大切な人の健康長寿を願って贈る愛知名産「安城和泉手延べめんギフト」
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和泉手延べ麺を使ったレシピ集

きしめんナポリタン

きしめんナポリタン

きしめんナポリタン

スパゲティーの定番、ナポリタンをきしめんで作りました。ケチャップ味が大好きなお子さまに喜ばれる一品です。きしめんの代わりにうどんを使ってもいいですよ~

ちょっとしたコツ・ポイント

  • 予め具材を調味料で炒めるのがポイント!
  • きしめんの代わりにうどんでもOK

材料(2人分)

  • 半生手延べきしめん1袋(2人前)
  • 赤ウインナー6本
  • 玉ねぎ(大)1/2個
  • ピーマン(大)1個
  • エリンギ(大)1本
  • ケチャップ大さじ2.5~3
  • サラダ油大さじ1

◎調味料

  • 大さじ1
  • 白だし小さじ1
  • 塩・胡椒適量

作り方

  1. ウインナーは斜め半切り、ピーマンは縦半分に切って更に横3~4㎜にスライス、玉ねぎは縦に3~4㎜の細切り、エリンギは薄めの拍子切りにしておく。
  2. 大きめの鍋に湯を沸かしておきます。その間に具材を用意した調味料を使いフライパンで炒めて、一旦別の器によけておきます。
  3. お湯が沸騰したらきしめんを入れて硬めに茹でたら、素早くざるにあけて湯を切ります。
  4. 次に油を敷いたフライパンできしめんだけをサッと炒め、続いて炒めておいた具材を入れ更にサッと炒めます。最後にケチャップで味付けをして出来上がり…
    *味は塩・胡椒で調整して下さいね。
    *器に盛り付けた後、粉チーズをかけると更に美味しいですね。
    *うどんの好きな方は、時間がかかるけど、これまた美味しいです。
福禄寿ギフトでは、あなたの麺レポートをお待ちしています!

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